Salted Caramel Latte adalah minuman kopi berbasis espresso dan susu yang diberi sirup karamel, sedikit garam (biasanya dalam bentuk salted caramel sauce), dan kadang diberi whipped cream serta taburan garam laut (sea salt) di atasnya.
Rasanya:
?? Manis, creamy, dengan sentuhan asin gurih yang bikin rasa karamel jadi lebih dalam dan kompleks.
? Komposisi Salted Caramel Latte (Hot atau Iced):
Bahan Utama:
1&ndash2 shot espresso (30&ndash60 ml)
Susu panas atau dingin (150&ndash200 ml)
Salted caramel syrup (atau karamel biasa + sedikit garam)
(Opsional) Whipped cream dan saus salted caramel
(Opsional) Sea salt flakes di atasnya
? Cara Membuat Versi Panas (Hot Salted Caramel Latte):
Masukkan salted caramel syrup (sekitar 2 sdm) ke cangkir.
Tambahkan susu panas (steamed milk).
Tuangkan espresso di atas susu.
Aduk rata (atau biarkan berlapis jika suka).
Tambahkan whipped cream di atasnya.
Tuang saus salted caramel dan taburi sedikit garam laut halus.
?? Cara Membuat Versi Dingin (Iced Salted Caramel Latte):
Isi gelas dengan es batu.
Tambahkan salted caramel syrup + susu dingin.
Tuangkan espresso perlahan di atasnya untuk efek berlapis.
Tambahkan whipped cream, saus caramel, dan sedikit sea salt.
Ciri-ciri Salted Caramel Latte:
Lebih manis dan kompleks dibanding caramel latte biasa.
Ada aftertaste gurih/asin yang memperkuat rasa manis.
Cocok untuk yang suka kopi manis tapi tidak monoton.