Americano adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan air panas, sehingga menghasilkan kopi yang lebih ringan dibandingkan espresso murni, tapi masih memiliki rasa yang kaya dan beraroma kuat.
Ciri-ciri Americano:
Konsistensi lebih encer daripada espresso.
Volume lebih banyak, biasanya 120&ndash180 ml.
Rasanya lebih halus dan tidak sepekat espresso, tapi lebih kuat daripada kopi seduh biasa (seperti kopi tubruk atau pour over).
Tidak ada susu atau gula secara default, tapi bisa ditambahkan sesuai selera.
Cara membuat Americano:
Satu shot espresso (sekitar 30 ml) diseduh terlebih dahulu.
Lalu tambahkan air panas (sekitar 90&ndash150 ml).
Perbandingan air dan espresso bisa disesuaikan, biasanya 1:2 hingga 1:5.
Fun fact:
Nama "Americano" berasal dari kebiasaan tentara Amerika saat Perang Dunia II yang menambahkan air ke espresso di Italia karena mereka terbiasa dengan kopi yang lebih encer seperti di kampung halaman mereka.
Tags:
coffee