Cappuccino Hot adalah minuman kopi berbasis espresso yang dicampur dengan steamed milk (susu panas) dan milk foam (busa susu) dengan perbandingan yang hampir seimbang.
Komposisi Umum Hot Cappuccino:
1 shot espresso (30 ml)
Steamed milk (±60 ml)
Milk foam tebal (±60 ml)
? Perbandingan klasik:
? 1/3 espresso + 1/3 susu panas + 1/3 foam susu
Ciri-ciri Hot Cappuccino:
Rasa seimbang antara kopi dan susu, lebih kuat dari latte karena susunya lebih sedikit.
Foam-nya tebal, kadang dihias dengan latte art atau diberi taburan bubuk cokelat/kayu manis di atasnya.
Disajikan dalam cangkir berukuran 150&ndash180 ml (lebih kecil dari latte).
Cappuccino vs Latte:
| Cappuccino | Latte | |
|---|---|---|
| Foam susu | Tebal (lebih banyak) | Tipis |
| Steamed milk | Sedikit | Lebih banyak |
| Rasa kopi | Lebih kuat | Lebih lembut/creamy |
| Volume | Lebih kecil (±150 ml) | Lebih besar (±240&ndash350 ml) |
Tags:
coffee